چگونگی تشخیص فساد تخم‌مرغ

برای تشخیص تخم‌مرغ کهنه می‌توان آن را در آب غوطه‌ور کرد. اگر در آب شناور بماند، به مفهوم بزرگ شدن اتاقک هوایی آن و کهنگی‌اش است .

تخم‌مرغ محلی کم‌خونی را کاهش می‌دهد

تخم مرغ خصوصا زرده آن از آهن, فسفر, کلسیم, و ویتامین‌های B۱ و B۲ تشکیل شده اند. تخم مرغ در تولید خون و تقویت قوای جنسی بسیار اهمیت دارد.